Фрикасе из куриных крылышек с пшенкой

1 . Этап

Мариновала крылышки я заранее за сутки. Смешала раздавленный чеснок, молотую папарику, оливковое мало, соль, черный перец, розмарин

2 . Этап

Крылья порезала по суставам и обмазала маринадом

3 . Этап

Полила соком лимона, хорошо помяла их руками, чтоб маринад проник в мясо

4 . Этап

А когда настало время готовить ужин, поставила варить пшено в варочных пакетиках

5 . Этап

Крылышки обжарила на сильном огне. на растительном масле до золотистости

6 . Этап

Убрала в сторонку

7 . Этап

Перец болгарский, лук репчатый, помидор, перец чили порезала дольками

8 . Этап

Обжарила в той же сковороде, где жарились крылышки

9 . Этап

Когда овощи были почти готовы, я к ним добавила порезанное соленое сало

10 . Этап

И крылья

11 . Этап

Влила белое сухое вино и куриный бульон и тушила минут 20

12 . Этап

К фрикасе подавала на гарнир пшенку от Мистраль.