Фрикасе из куриных крылышек с пшенкой

1. Этап

Мариновала крылышки я заранее за сутки. Смешала раздавленный чеснок, молотую папарику, оливковое мало, соль, черный перец, розмарин

2. Этап

Крылья порезала по суставам и обмазала маринадом

3. Этап

Полила соком лимона, хорошо помяла их руками, чтоб маринад проник в мясо

4. Этап

А когда настало время готовить ужин, поставила варить пшено в варочных пакетиках

5. Этап

Крылышки обжарила на сильном огне. на растительном масле до золотистости

6. Этап

Убрала в сторонку

7. Этап

Перец болгарский, лук репчатый, помидор, перец чили порезала дольками

8. Этап

Обжарила в той же сковороде, где жарились крылышки

9. Этап

Когда овощи были почти готовы, я к ним добавила порезанное соленое сало

10. Этап

И крылья

11. Этап

Влила белое сухое вино и куриный бульон и тушила минут 20

12. Этап

К фрикасе подавала на гарнир пшенку от Мистраль.