Лимончелло с мёдом

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Лимоны тщательно вымойте, обдайте кипятком, вытрите насухо. Снимите цедру.

3 . Этап

Полученную цедру переложите в стеклянную или пластиковую тару. Залейте водкой. Герметично закройте и уберите в темное место на 5 дней.

4 . Этап

По истечении времени подготовьте сироп. Вскипятите 200 мл. воды. Охладите до 60 градусов.

5 . Этап

Из лимона выдавите сок. В остывшую воду добавьте мёд, размешайте. После добавьте лимонный сок. Всё вместе хорошо перемешайте. Сироп готов.

6 . Этап

Процедите водочный настой на цедре лимона через сито.

7 . Этап

Добавьте подготовленный сироп через сито. Перемешайте.

8 . Этап

Готовый ликёр перелейте в стеклянную тару. Уберите в холодильник на 2 дня.

9 . Этап

Перед подачей охладите ликерную рюмку, после этого разлейте охлажденный напиток.