Лимончелло с мёдом

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Лимоны тщательно вымойте, обдайте кипятком, вытрите насухо. Снимите цедру.

3. Этап

Полученную цедру переложите в стеклянную или пластиковую тару. Залейте водкой. Герметично закройте и уберите в темное место на 5 дней.

4. Этап

По истечении времени подготовьте сироп. Вскипятите 200 мл. воды. Охладите до 60 градусов.

5. Этап

Из лимона выдавите сок. В остывшую воду добавьте мёд, размешайте. После добавьте лимонный сок. Всё вместе хорошо перемешайте. Сироп готов.

6. Этап

Процедите водочный настой на цедре лимона через сито.

7. Этап

Добавьте подготовленный сироп через сито. Перемешайте.

8. Этап

Готовый ликёр перелейте в стеклянную тару. Уберите в холодильник на 2 дня.

9. Этап

Перед подачей охладите ликерную рюмку, после этого разлейте охлажденный напиток.