Name: Тыквенно-яблочный нектар
Yield: 1
Ingredients: Тыква - 1 кг; Яблоко - 500 г; Лимон - 1 шт; Апельсин - 1 шт; Сахар - 250 г; Вода - 1,5 л

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тыквенно-яблочный нектар

1. Тыква - 1 кг

2. Яблоко - 500 г

3. Лимон - 1 шт

4. Апельсин - 1 шт

5. Сахар - 250 г

6. Вода - 1,5 л

Как вкусно приготовить - Тыквенно-яблочный нектар

1. Этап

Для приготовления сока я взяла кастрюлю ТМ Kukmara, объемом 3 литра. В этой посуде удобно и надежно абсолютно всё: от стеклянной крышки с широким металлическим ободом до надёжных ручек на заклепках. Они комфортны в использовании и совсем незначительно нагреваются при высоких температурах.

2. Этап

Тыкву очистите от семечек и кожуры, а у яблок удалите сердцевину и очистите кожицу. Крупно нарежьте яблоки и тыкву.

1. Этап. Тыквенно-яблочный нектар: Тыкву очистите от семечек и кожуры, а у яблок удалите сердцевину и очистите кожицу. Крупно нарежьте яблоки и тыкву.

3. Этап

В кастрюлю ТМ Kukmara складываем нарезанные кусочки яблок и тыквы. Поставьте кастрюлю на плиту и залейте тыкву с яблоками водой с таким расчетом, чтобы они полностью ею покрылись - мне понадобилось 1,5 литра воды. На большом огне доведите до кипения, убавьте нагрев и варите под крышкой до мягкости тыквы, периодически снимая образовавшуюся пену. Как правило, на это уходит 15-20 минут.

1. Этап. Тыквенно-яблочный нектар: В кастрюлю ТМ Kukmara складываем нарезанные кусочки яблок и тыквы. Поставьте кастрюлю на плиту и залейте тыкву с яблоками водой с таким расчетом, чтобы они полностью ею покрылись - мне понадобилось 1,5 литра воды. На большом огне доведите до кипения, убавьте нагрев и варите под крышкой до мягкости тыквы, периодически снимая образовавшуюся пену. Как правило, на это уходит 15-20 минут.

4. Этап

Как только тыква с яблоками станут очень мягкими, выключить плиту и пробить массу блендером до однородного состояния.

1. Этап. Тыквенно-яблочный нектар: Как только тыква с яблоками станут очень мягкими, выключить плиту и пробить массу блендером до однородного состояния.

5. Этап

Напиток попробуйте на вкус и в зависимости от сладости тыквы и яблок, добавьте по вкусу сахар, а если вы не приветствуете сахар, то его можно и не добавлять. На 3 литра напитка мне понадобилось 250 г сахара. В качестве консерванта добавьте в нектар сок одного лимона и для вкуса сок одного большого апельсина. Все хорошо перемешайте до растворения сахара. Густоту этого напитка регулируйте количеством добавляемой жидкости - если хотите нектар погуще, оставьте как есть, а если любите более жидкие напитки, добавьте воду или фруктовый сок до необходимой консистенции.

1. Этап. Тыквенно-яблочный нектар: Напиток попробуйте на вкус и в зависимости от сладости тыквы и яблок, добавьте по вкусу сахар, а если вы не приветствуете сахар, то его можно и не добавлять. На 3 литра напитка мне понадобилось 250 г сахара. В качестве консерванта добавьте в нектар сок одного лимона и для вкуса сок одного большого апельсина. Все хорошо перемешайте до растворения сахара. Густоту этого напитка регулируйте количеством добавляемой жидкости - если хотите нектар погуще, оставьте как есть, а если любите более жидкие напитки, добавьте воду или фруктовый сок до необходимой консистенции.

6. Этап

Снова доведите напиток до кипения, снимите образовавшуюся пену, кипятите 5-10 минут. Готовый напиток разлейте в стерилизованные банки и закрутите стерилизованными крышками. Если будите употреблять напиток сразу, то нужно его предварительно охладить.