Суп овощной с квасом и гречкой

1 . Этап

Овощи почистить и вымыть. Лук и морковь измельчить

2 . Этап

Картофель нарезать кубиками.

3 . Этап

Гречневую крупу промыть. В огнеупорный керамический горшочек (казан) с кипящей водой опустить овощи, сварить их до мягкости

4 . Этап

Влить квас и сыворотку,

5 . Этап

Добавить гречку, лавровый лист, перец горошком, соль. Поставить в нагретую духовку и томить на слабом огне в течение 20-30 минут

6 . Этап

При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!