Ингредиенты для - Котлеты рубленые из свинины
Как вкусно приготовить - Котлеты рубленые из свинины
1. Этап
Для начала промываем свинину под проточной водой и высушиваем ее при помощи бумажных салфеток. Затем нарезаем мясо на мелкие кусочки и выкладываем в глубокую миску.
2. Этап
Репчатый лук чистим и измельчаем, выкладываем к мясу.
3. Этап
Теперь разбиваем в миску яйца, добавляем сметану, крахмал, манку, горчицу, измельченный чеснок, солим и перчим фарш по вкусу.
4. Этап
Тщательно перемешиваем все ингредиенты, пока масса не станет однородной, ставим готовый фарш на пол часа в холодильник.
5. Этап
Через 30 минут наливаем в сковороду растительное масло и хорошенько разогреваем его. Столовой ложкой выкладываем фарш в разогретое масло, примерно по одной ложке на котлету.
6. Этап
Жарим котлеты на среднем огне до румяной корочки, затем выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
7. Этап
Вот теперь можно приступать к ужину, приятного всем аппетита.
