Name: Салат Нисуаз
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Лимонный сок - 3 ч. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Винный уксус - 1.5 ст. л.; Базилик - 8 шт.; Чеснок - 1 зубка; Масло оливковое - 7 ст. л.; Тунец консервированный - 150 гр.; Маслины - 2 ст. л.; Масло оливковое - 1 ч. л.; Листья салата - 200 гр.; Петрушка (зелень) - 10 гр.; Чеснок - 2 зубка; Стручковая фасоль - 200 гр.; Болгарский перец - 1/2 шт.; Анчоусы в масле - 8 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Лук зеленый (перо) - 20 гр.; Яйца отварные - 3 шт.; Помидоры - 4 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Нисуаз

1. Лимонный сок - 3 ч. л.

2. Тунец консервированный - 150 гр.

3. Маслины - 2 ст. л.

4. Масло оливковое - 1 ч. л.

5. Листья салата - 200 гр.

6. Петрушка (зелень) - 10 гр.

7. Чеснок - 2 зубка

8. Стручковая фасоль - 200 гр.

9. Болгарский перец - 1/2 шт.

10. Анчоусы в масле - 8 шт.

11. Лук репчатый - 1 шт.

12. Лук зеленый (перо) - 20 гр.

13. Яйца отварные - 3 шт.

14. Помидоры - 4 шт.

Заправка

1. Перец черный по вкусу

2. Соль по вкусу

3. Винный уксус 1.5 ст. л.

4. Базилик 8 шт.

5. Чеснок 1 зубка

6. Масло оливковое 7 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат Нисуаз

1. Этап

Для заправки смешайте оливковое масло с винным уксусом, добавьте пропущенный через пресс чеснок, нарезанный мелко базилик, соль и перец по вкусу.

2. Этап

В подсоленной воде отварите 5 минут фасоль, достаньте и промойте холодной водой. На сковороду влейте 1 ст. л. оливкового масла, добавьте раздавленный чеснок подержите минуту и добавьте фасоль, готовьте еще минутку. Затем полейте соком лимона 1 ч. л. и посыпьте нарезанной петрушкой.

1. Этап. Салат Нисуаз: В подсоленной воде отварите 5 минут фасоль, достаньте и промойте холодной водой. На сковороду влейте 1 ст. л. оливкового масла, добавьте раздавленный чеснок подержите минуту и добавьте фасоль, готовьте еще минутку. Затем полейте соком лимона 1 ч. л. и посыпьте нарезанной петрушкой.

3. Этап

Нарежьте помидоры дольками, перец соломкой, зеленый лук мелко нарежьте, репчатый лук нарежьте полукольцами.

4. Этап

Салат порвите руками, добавьте репчатый лук.

5. Этап

Добавьте помидор и перец.

6. Этап

Затем всыпьте фасоль, полейте все заправкой.

7. Этап

Перед подачей добавьте нарезанные маслины, зеленый лук, филе анчоуса, тунец и разрезанные на четыри части яйца. По необходимости посолите и поперчите.