Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп-пюре из кабачков с грибами
9. Свежие рыжики - 250 грамм
Как вкусно приготовить - Суп-пюре из кабачков с грибами
1. Этап
Обжарить немного кабачки и лук на сливочном масле (50 г) на небольшом огне.
2. Этап
В бульон положить обжаренные кабачки, очищенный картофель. Варить с момента закипания на небольшом огне в течение 30 минут.
3. Этап
Овощи протереть через сито или взбить в пюре блендером.
4. Этап
Добавить в суп мускатный орех и измельчённые орехи.
5. Этап
Влить сливки и дать супу закипеть.
6. Этап
Грибы хорошо промыть, нарезать пластинками и обжарить на сливочном масле (50 г).
7. Этап
Для гренок хлеб обжарить в тостере и натереть чесноком.
8. Этап
При подаче в суп добавьте грибы, подавайте с гренками.
