Яичница в булочке

1 . Этап

Берём 4 небольшие булочки, сливочное масло достать заранее, чтобы оно было мягкое, яйца лучше брать небольшие, сыр твёрдый любой, который хорошо плавится.

2 . Этап

Срезаем с булочек верхушку. Смазываем дно булочек сливочным маслом.

3 . Этап

Наполняем булочки нарезанными сосисками или мелко нарезанной грудинкой (у меня одни булочки с сосисками, другие с грудинкой), можно совместить сосиску и грудинку, или выбрать начинку на свой вкус.

4 . Этап

Сверху на начинку аккуратно вбиваем яйцо (если яйцо большое слейте немного белка), слегка солим, перчим по вкусу.

5 . Этап

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Булочки выкладываем на пергаментную бумагу, чтобы не пригорели. Выпекаем минут 10-15 в зависимости какую степень прожарки яичницы вы любите.

6 . Этап

Когда белок побелеет, посыпать булочки зеленью и тёртым сыром и запекать 5 минут.

7 . Этап

Выключить духовку и оставить на 1 мин. Подать вкусный и ароматный завтрак. Приятного аппетита!