Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареный пеленгас
Как вкусно приготовить - Жареный пеленгас
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Пеленгас очистите от чешуи, выпотрошите, удалите темную пленку внутри, голову. Тщательно помойте в холодной воде.
3. Этап
Нарежьте рыбу кусочками толщиной 2-2,5 см.
4. Этап
Каждый кусочек рыбы обваляйте в муке.
5. Этап
Кусочки рыбы выложите на горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.
6. Этап
Обжарьте пеленгас со всех сторон до золотистой корочки.
7. Этап
Готовую жареную рыбу выложите на тарелку и посолите по вкусу.
8. Этап
Жареный пеленгас готов. Подавайте к столу с картофельным пюре или свежим хлебом и овощами.
