Name: Яблочный и вишневый десерты
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Масло сливочное - 50 г; Сахар - 50 г; Грецкие орехи - 50 г; Мука пшеничная - 100 г; Яблоко - 2 шт; Масло сливочное - 30 г; Сахар - 100 г; Корица - 0.5 ч. л.; Вино белое сухое - 50 г; Вишня - 200 г; Масло сливочное - 30 г; Сахар - 150 г; Вино красное полусладкое - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочный и вишневый десерты

Для теста

1. Масло сливочное 50 г

2. Сахар 50 г

3. Грецкие орехи 50 г

4. Мука пшеничная 100 г

Для яблочной начинки

1. Яблоко 2 шт

2. Масло сливочное 30 г

3. Сахар 100 г

4. Корица 0.5 ч. л.

5. Вино белое сухое 50 г

Для вишневой начинки

1. Вишня 200 г

2. Масло сливочное 30 г

3. Сахар 150 г

4. Вино красное полусладкое 50 г

Как вкусно приготовить - Яблочный и вишневый десерты

1. Этап

Смешиваем все ингредиенты для теста: Смешать муку, сахар и молотые грецкие орехи. Добавить масло (мягкое) и размять все руками. Тесто должно получится в виде крошки. Тесто-крошку можно приготовить побольше и хранить в холодильнике, и у Вас под рукой будет заготовка для следующих порций десертов.

2. Этап

Готовим яблочную начинку: На сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар, корицу, яблоки и вино. Все немного прокипятить (нужно, чтоб яблоки забрали аромат и выделили лишнюю воду).

1. Этап. Яблочный и вишневый десерты: Готовим яблочную начинку: На сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар, корицу, яблоки и вино. Все немного прокипятить (нужно, чтоб яблоки забрали аромат и выделили лишнюю воду).

3. Этап

Готовим вишневую начинку: Масло растопить, добавить сахар, вишню, вино. Все немного прокипятить.

4. Этап

Яблоки и вишни без жидкости уложить в жаропрочные формы. Уварив жидкость от вишни, можно сделать соус к десерту. В формы на яблочную и вишневую начинку выложить тесто-крошку и поставить в разогретую до 230 градусов духовку примерно на 10 минут пока тесто немного не подрумянится.