Name: Яблочный и вишневый десерты
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Масло сливочное - 50 г; Сахар - 50 г; Грецкие орехи - 50 г; Мука пшеничная - 100 г; Яблоко - 2 шт; Масло сливочное - 30 г; Сахар - 100 г; Корица - 0.5 ч. л.; Вино белое сухое - 50 г; Вишня - 200 г; Масло сливочное - 30 г; Сахар - 150 г; Вино красное полусладкое - 50 г

Ингредиенты для - Яблочный и вишневый десерты

1. Для теста Масло сливочное 50 г

2. Для теста Сахар 50 г

3. Для теста Грецкие орехи 50 г

4. Для теста Мука пшеничная 100 г

5. Для яблочной начинки Яблоко 2 шт

6. Для яблочной начинки Масло сливочное 30 г

7. Для яблочной начинки Сахар 100 г

8. Для яблочной начинки Корица 0.5 ч. л.

9. Для яблочной начинки Вино белое сухое 50 г

10. Для вишневой начинки Вишня 200 г

11. Для вишневой начинки Масло сливочное 30 г

12. Для вишневой начинки Сахар 150 г

13. Для вишневой начинки Вино красное полусладкое 50 г

Как вкусно приготовить - Яблочный и вишневый десерты

1 . Этап

Смешиваем все ингредиенты для теста: Смешать муку, сахар и молотые грецкие орехи. Добавить масло (мягкое) и размять все руками. Тесто должно получится в виде крошки. Тесто-крошку можно приготовить побольше и хранить в холодильнике, и у Вас под рукой будет заготовка для следующих порций десертов.

2 . Этап

Готовим яблочную начинку: На сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар, корицу, яблоки и вино. Все немного прокипятить (нужно, чтоб яблоки забрали аромат и выделили лишнюю воду).

1. Этап. Яблочный и вишневый десерты: Готовим яблочную начинку: На сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар, корицу, яблоки и вино. Все немного прокипятить (нужно, чтоб яблоки забрали аромат и выделили лишнюю воду).

3 . Этап

Готовим вишневую начинку: Масло растопить, добавить сахар, вишню, вино. Все немного прокипятить.

4 . Этап

Яблоки и вишни без жидкости уложить в жаропрочные формы. Уварив жидкость от вишни, можно сделать соус к десерту. В формы на яблочную и вишневую начинку выложить тесто-крошку и поставить в разогретую до 230 градусов духовку примерно на 10 минут пока тесто немного не подрумянится.