Ингредиенты для - Блины с вишней Домик в деревне
Как вкусно приготовить - Блины с вишней Домик в деревне
1. Этап
Свежий йогурт выкладываем на марлю сложенную в четыре слоя и подвешиваем этот "мешочек" для отделения сыворотки, отправляем в холодильник на ночь. Утром получаем греческий йогурт. Можно то же самое проделать со сметаной, но начинка получится более жирной и с кислинкой.
2. Этап
Добавляем сгущенное молоко, количество регулируем по вкусу.
3. Этап
Вишню откидываем на сито.
4. Этап
Яйца взбить. Добавить молоко комнатной температуры, сахар, соль и снова взбить. Всыпаем муку через сито (частями), перемешивая венчиком, а затем постепенно добавляем воду, постоянно мешая. Количество воды приблизительное, тесто должно быть консистенции густого кефира. Добавляем растительное масло "Олейна"
5. Этап
На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду наливаем половником тесто. Жарим с двух сторон. Блины выкладываем на тарелку и накрываем крышкой. Так они останутся мягкими.
6. Этап
На блинчик выкладываем йогуртовый крем и вишню, сворачиваем трубочкой.
