Name: Блины с вишней Домик в деревне
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт.; Сахар - 1 ст. л.; Молоко - 170 мл.; Соль - 1 щепотка; Мука - 230 гр.; Вода - 170 мл.; Масло растительное - 2 ст. л.; Вишня - 1 б.; Йогурт - 1 л.; Молоко сгущеное - 4 ст. л.

Ингредиенты для - Блины с вишней Домик в деревне

1. Блины Яйцо куриное 2 шт.

2. Блины Сахар 1 ст. л.

3. Блины Молоко 170 мл.

4. Блины Соль 1 щепотка

5. Блины Мука 230 гр.

6. Блины Вода 170 мл.

7. Блины Масло растительное 2 ст. л.

8. Начинка Вишня 1 б.

9. Начинка Йогурт 1 л.

10. Начинка Молоко сгущеное 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Блины с вишней Домик в деревне

1 . Этап

Свежий йогурт выкладываем на марлю сложенную в четыре слоя и подвешиваем этот "мешочек" для отделения сыворотки, отправляем в холодильник на ночь. Утром получаем греческий йогурт. Можно то же самое проделать со сметаной, но начинка получится более жирной и с кислинкой.

2 . Этап

Добавляем сгущенное молоко, количество регулируем по вкусу.

3 . Этап

Вишню откидываем на сито.

4 . Этап

Яйца взбить. Добавить молоко комнатной температуры, сахар, соль и снова взбить. Всыпаем муку через сито (частями), перемешивая венчиком, а затем постепенно добавляем воду, постоянно мешая. Количество воды приблизительное, тесто должно быть консистенции густого кефира. Добавляем растительное масло "Олейна"

1. Этап. Блины с вишней Домик в деревне: Яйца взбить. Добавить молоко комнатной температуры, сахар, соль и снова взбить. Всыпаем муку через сито (частями), перемешивая венчиком, а затем постепенно добавляем воду, постоянно мешая. Количество воды приблизительное, тесто должно быть консистенции густого кефира. Добавляем растительное масло

5 . Этап

На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду наливаем половником тесто. Жарим с двух сторон. Блины выкладываем на тарелку и накрываем крышкой. Так они останутся мягкими.