Крем Мирабо

1. Этап

Орехи измельчаем в крошку.

2. Этап

Сахар растворяем в теплом молоке.

3. Этап

Кипятим молоко, добавляем орехи. Помешивая, готовим на медленном огне 5-7 минут, до загустения.

4. Этап

Чуть растопленное сливочное масло соедините с сахарной пудрой.

5. Этап

Смесь с орехами охлаждаем.

6. Этап

Масло с сахарной пудрой взбиваем.

7. Этап

Теперь перемешиваем две смеси - масляную и ореховую.

8. Этап

Полученный крем ставим на 20 минут в холодильник.

9. Этап

Приятного аппетита!