Name: Морковный бисквитный торт
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: Мука пшеничная - 300 г; Масло растительное - 200 мл; Морковь - 400 г; Сахар - 200 г; Корица - 2 ч. л.; Кардамон - 1 ч. л.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Грецкие орехи - 200 г; Мускатный орех - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 4 шт; Сметана - 600 г; Сахар - 120 г; Загуститель для сливок - 1 пакет.

Ингредиенты для - Морковный бисквитный торт

1. Тесто Мука пшеничная 300 г

2. Тесто Масло растительное 200 мл

3. Тесто Морковь 400 г

4. Тесто Сахар 200 г

5. Тесто Корица 2 ч. л.

6. Тесто Кардамон 1 ч. л.

7. Тесто Разрыхлитель теста 2 ч. л.

8. Тесто Грецкие орехи 200 г

9. Тесто Мускатный орех 1 ч. л.

10. Тесто Яйцо куриное 4 шт

11. Для крема Сметана 600 г

12. Для крема Сахар 120 г

13. Для крема Загуститель для сливок 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Морковный бисквитный торт

1 . Этап

Соединим все сухие ингредиенты. Это мука (300 г), корица, мускатный орех, кардамон и разрыхлитель. Хорошо промешайте массу венчиком так, чтоб все ингредиенты соединились.

2 . Этап

Отдельно соединим яйца, сахар и масло. Взбивать в течении 5 минут. Должна получиться однородная масса. Дальше всыпаем сухие ингредиенты. Ещё раз промешиваем тесто до хорошей однородности.

1. Этап. Морковный бисквитный торт: Отдельно соединим яйца, сахар и масло. Взбивать в течении 5 минут. Должна получиться однородная масса. Дальше всыпаем сухие ингредиенты. Ещё раз промешиваем тесто до хорошей однородности.

3 . Этап

Подготовим морковь. Здесь важно, чтобы она не была мокрой. Для этого, после того как натрете морковь, добавьте в нее сахар 1-2 ст. л, перемешайте и дайте постоять 5 минут. Морковь пустит сок. Отожмите ее хорошо, и в тесто добавьте уже только сухую морковь.

1. Этап. Морковный бисквитный торт: Подготовим морковь. Здесь важно, чтобы она не была мокрой. Для этого, после того как натрете морковь, добавьте в нее сахар 1-2 ст. л, перемешайте и дайте постоять 5 минут. Морковь пустит сок. Отожмите ее хорошо, и в тесто добавьте уже только сухую морковь.

4 . Этап

Грецкие орехи порубить и добавить в тесто. Тесто я разделила на 2 формы d= 26см. Ставим выпекаться в разогретую духовку при 180градусах минут 25-30, до сухой лучины. Остывший бисквит заверните в плёнку для созревания.

1. Этап. Морковный бисквитный торт: Грецкие орехи порубить и добавить в тесто. Тесто я разделила на 2 формы d= 26см. Ставим выпекаться в разогретую духовку при 180градусах минут 25-30, до сухой лучины. Остывший бисквит заверните в плёнку для созревания.

5 . Этап

Теперь крем. Он самый простой, но не менее вкусный. Это сметана с сахаром. В сметану всыпаем сахар, перемешиваем на медленной скорости миксера минуты 3, затем добавляем загуститель и взбиваем на больших оборотах минут 5. Крем готов.