Тёплый салат с курицей и сливами

1. Этап

Подготовить ингредиенты

2. Этап

В маленькой баночке смешать порубленные листья розмарина, горчицу, сок лимона, 3 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л. подсолнечного масла, цедру апельсина.

3. Этап

Закрыть баночку и хорошо потрясти. Оставить постоять.

4. Этап

Куриную грудку слегка отбить с двух сторон. Для избежания брызг я использую пакет.

5. Этап

Куриную грудку завернуть в листы для жарки от Магги, слегка прижать рукой и поместить на сухую сковороду. Обжарить по 5-7 минут с каждой стороны.

6. Этап

Пока грудка жарится, кус-кус залить кипятком.

7. Этап

Нарезать сливы на тонкие ломтики.

8. Этап

Грудка пожарилась.

9. Этап

Её необходимо выложить "отдохнуть" пару минут.

10. Этап

Затем при помощи ножа и вилки нарезать...

11. Этап

... длинными кусочками.

12. Этап

В большой миске смешать кус-кус, листья салата (порвать крупно), половину соуса, сливы и куриную грудку.