Ингредиенты для - Галета на отрубном тесте
Как вкусно приготовить - Галета на отрубном тесте
1. Этап
Просеять муку в миску, добавить овсяные отруби, перемешать.
2. Этап
Добавить нарезанное на кусочки сливочное масло, щепотку соли, растереть руками в крошку. Добавить ледяную воду, замесить тесто, Тесто разделить на 2 части, прикрыть пищевой пленкой и выложить на время в холодильник.
3. Этап
Для творожного слоя к мягкому творогу добавить ванильную эссенцию, яйцо, перемешать.
4. Этап
Получится такая нежная творожная масса ( при желании сахар можно добавить).
5. Этап
Для первой начинки чернику перемешать с 2 ст. л. сахара и крахмалом. Для второй начинки песик нарезать тонкими дольками.
6. Этап
Раскатать каждый из кусочков в тонкий пласт, выложить на противень, смазанный маслом. Выложить на каждый пласт творожную массу.
7. Этап
Верху на один пласт выложить чернику, на вторую-персики, аккуратно завернуть края теста на начинку.
8. Этап
Выпекать при температуре 180-190 градусов в течение 40 минут. Приятного аппетита!
