Name: Мясо по-французски в фольге
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 5
Ingredients: Свинина - 500 грамм; Картофель - 3-4 штук; Луковица - 1 штука; Морковь - 1 штука; Сметана - 100-120 грамм; Сыр - 150 грамм; Масло растительное - 1-2 ст. ложек; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка; Зелень измельченная - 1 щепотка

Ингредиенты для - Мясо по-французски в фольге

1. Свинина 500 грамм

2. Картофель 3-4 штук

3. Луковица 1 штука

4. Морковь 1 штука

5. Сметана 100-120 грамм

6. Сыр 150 грамм

7. Масло растительное 1-2 ст. ложек

8. Соль 1 щепотка

9. Перец 1 щепотка

10. Зелень измельченная 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Мясо по-французски в фольге

1 . Этап

Шаг 1. Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления мяса по-французски в фольге. Свинину необходимо заранее вымыть, просушить и нарезать средними кусочками. Самым идеальным вариантом для этого блюда является отбивная.

2 . Этап

Шаг 2. Каждый кусочек аккуратно отбить молоточком. Если мясо нарезано слишком тонко, то его можно накрыть пищевой пленкой. Отбить слегка с двух сторон.

1. Этап. Мясо по-французски в фольге: Шаг 2. Каждый кусочек аккуратно отбить молоточком. Если мясо нарезано слишком тонко, то его можно накрыть пищевой пленкой. Отбить слегка с двух сторон.

3 . Этап

Шаг 3. Рецепт приготовления мяса по-французски в фольге предполагает картофель. Его, конечно, можно и не добавлять. Картофель вымыть, очистить и нарезать средними кружочками.

1. Этап. Мясо по-французски в фольге: Шаг 3. Рецепт приготовления мяса по-французски в фольге предполагает картофель. Его, конечно, можно и не добавлять. Картофель вымыть, очистить и нарезать средними кружочками.

4 . Этап

Шаг 4. Луковицу очистить и нарезать тонкими кольцами или полукольцами.

5 . Этап

Шаг 5. Еще один весьма неожиданный ингредиент - это морковь. Ее необходимо очистить и натереть на терке.

6 . Этап

Шаг 6. Листочек фольги смазать слегка растительным маслом. Выложить небольшое количество картофеля, предварительно посолив и поперчив его по вкусу.

1. Этап. Мясо по-французски в фольге: Шаг 6. Листочек фольги смазать слегка растительным маслом. Выложить небольшое количество картофеля, предварительно посолив и поперчив его по вкусу.

7 . Этап

Шаг 7. Отбивные посолить и поперчить. Выложить сверху картофеля.

8 . Этап

Шаг 8. Морковь и лук при желании можно предварительно обжарить в небольшом количестве растительного масла. Выложить овощи на мясо, а сверху смазать сметаной.

1. Этап. Мясо по-французски в фольге: Шаг 8. Морковь и лук при желании можно предварительно обжарить в небольшом количестве растительного масла. Выложить овощи на мясо, а сверху смазать сметаной.

9 . Этап

Шаг 9. Сыр натереть на средней терке и присыпать сверху.

10 . Этап

Шаг 10. Теперь мясо по-французски в фольге в домашних условиях нужно аккуратно завернуть и отправить в разогретую духовку. Блюдо будет готово примерно через 45-55 минут, в зависимости от размера порций. Перед подачей присыпать свежей зеленью и аккуратно переложить на тарелку. Мясо по-французски в фольге готово! Блюдо получается очень сочным и нежным, буквально тает во рту. Обязательно подавайте горячим! Приятного аппетита!