Name: Оладьи на кефире с черникой
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Яйцо куриное - 1 штука; Кефир - 180 миллилитров; Сахар - 3 ст. ложки; Соль - 1 щепотка; Мука пшеничная - 6 ст. ложек; Масло растительное - 50 миллилитров; Черника - 50 грамм; Разрыхлитель - 1/4 чайных ложки

Ингредиенты для - Оладьи на кефире с черникой

1. Яйцо куриное 1 штука

2. Кефир 180 миллилитров

3. Сахар 3 ст. ложки

4. Соль 1 щепотка

5. Мука пшеничная 6 ст. ложек

6. Масло растительное 50 миллилитров

7. Черника 50 грамм

8. Разрыхлитель 1/4 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Оладьи на кефире с черникой

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Чернику можно использовать свежую или замороженную. В последнем варианте ягоды не размораживайте, а добавляйте в тесто замороженными, чтобы они не выпустили сок.

2 . Этап

Кефир любой жирности перелейте в глубокую емкость, всыпьте сахар, соль и вбейте куриное яйцо. По желанию можете добавить пару щепоток ванильного сахара. Взбейте все вилкой или венчиком.

1. Этап. Оладьи на кефире с черникой: Кефир любой жирности перелейте в глубокую емкость, всыпьте сахар, соль и вбейте куриное яйцо. По желанию можете добавить пару щепоток ванильного сахара. Взбейте все вилкой или венчиком.

3 . Этап

Высыпьте пшеничную муку, разрыхлитель и замороженную либо свежую чернику. Тщательно вмешайте сухие составляющие в жидкие.

1. Этап. Оладьи на кефире с черникой: Высыпьте пшеничную муку, разрыхлитель и замороженную либо свежую чернику. Тщательно вмешайте сухие составляющие в жидкие.

4 . Этап

Прогрейте в сковороде растительное масло и выложите в него тесто столовой ложкой. Обжарьте оладьи на умеренном нагреве по минуте с каждой стороны. Будьте внимательны, они жарятся очень быстро!