Яблочный пирог с крошкой

1 . Этап

Для основы-теста смешать геркулес, муку, орехи, соду, 3 ст. л. сахара. Влить молока столько, чтобы замесилось густое тесто. Тесто выложить в смазанную форму (22 см).

2 . Этап

Готовим начинку. Яблоки помыть, удалить сердцевину, мелко натереть, добавить яйцо, творог, 1,5 ст. л. сахара, корицу.

3 . Этап

Выложить начинку на основу.

4 . Этап

Делаем крошку. Смешиваем манку, оливковое масло, сахар, ликёр, кефир (или молоко). Тщательно перемешиваем и посыпаем пирог.

5 . Этап

Выпекать в предварительно разогретой духовке. 25-30 минут 180 градусов.