Чечевичные котлетки с овощами

1. Этап

Продукты... Чечевица указана в сухом виде.

2. Этап

Морковь очистить, крупно натереть. Лук очистить, измельчить.

3. Этап

Обжарить морковь вместе с луком слегка.

4. Этап

Большой помидор очистить от кожицы, нарезать и отправить в сковороду.

5. Этап

Подержать на огне, помешивая.

6. Этап

Всыпать сухую чистую чечевицу.

7. Этап

Перемешать, влить вместо соли соевый соус.

8. Этап

Я использовала Киккоман!

9. Этап

Добавить лавровый лист, карри-мы его любим!

10. Этап

Влить для начала воды стакан. Тушить, помешивая иногда, минут 15. Мне понадобилось ещё влить воды 100 мл, а Вы смотрите по готовности чечевицы-она должна стать мягкой, а вода вся испариться!

11. Этап

Когда чечевица впитает все соки, добавим манку (или муку).

12. Этап

Перемешаем, оставим на 5 минут и ещё раз перемешаем.

13. Этап

Берём по столовой ложке с горкой и выкладываем в сухари, у меня домашние из булки с отрубями.

14. Этап

Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем котлетки.

15. Этап

Жарим с двух сторон до румяной корочки.

16. Этап

Переносим на блюдо, можно на общее.

17. Этап

Тёплые котлетки очень вкусные, понравились даже мужчинам)))

18. Этап

Подаём со свежими помидорками и маринованным огурчиками.

19. Этап

Попробуйте использовать чечевицу в таком виде и не пожалеете)))