Альмойшавена

1. Этап

1. Для начала подготовим все необходимые ингредиенты.

2. Этап

2. Воду соединим со сливочным маслом и поставим на огонь.

3. Этап

3. Корицу соединим с сахаром.

4. Этап

4. Тщательно перемешайте все однородности.

5. Этап

5. Масло с водой доведите до кипения. Добавьте щепотку соли.

6. Этап

6. Всыпьте муку и тщательно перемешайте.

7. Этап

7. Немного остудите тесто, чтобы оно стало комнатной температуры. По одному вбивайте яйца, каждый раз тщательно вымешивая тесто.

8. Этап

8. Вот такое мягкое тесто получилось.

9. Этап

9. Противень застелите пергаментом и выложите тесто. Руками распределите его ровным слоем.

10. Этап

10. Посыпьте обильно смесью сахара и корицы. Отправьте противень в разогретую духовку.

11. Этап

11. При температуре 190 градусов выпекайте около 30-40 минут. Чем толще тесто, тем более слоистой будет лепешка.

12. Этап

12. Все, осталось только немного ее остудить, нарезать произвольными кусочками и подать к столу. Приятного чаепития!