Ингредиенты для - Творог бутербродный
Как вкусно приготовить - Творог бутербродный
1 . Этап
Готовить творог с бактериальными заквасками Orsik от Oursson одно удовольствие. Всегда предсказуемый результат. С каждым разом я больше и больше убеждаюсь в отменном качестве продукции. Короче мы подружились!
2 . Этап
Немного терпения и вы получаете нежнейший, натуральный, свежайший творог. Закваску размешать в молоке. Поставить заквашиваться при постоянной температуре 22-24 градуса на 6 часов. Я делаю это в мультиварке Oursson. После порезать на квадраты и нагреть на водяной бане минут 15 до отделения сыворотки. Откинуть на застеленный тканью дуршлаг. Отцедить сыворотку.
3 . Этап
Творог готов!
4 . Этап
Приготовим ингредиенты. Яйцо отварить, морковь почистить
5 . Этап
И натереть.
6 . Этап
Яйцо можно порезать (или натереть на тёрке) полностью, а можно оставить желток для украшения. Зелень измельчить.
7 . Этап
Творог перемешать с солью и паприкой. Для остроты можно добавить перец, горчицу или чеснок.
8 . Этап
Смешать все ингредиенты.
9 . Этап
Можно оставить пастой в блюде и использовать как намазку на бутерброд, а можно скатать шарики. Из указанного количества ингредиентов получится 15-20 шариков, в зависимости от размера. Выкладываем на блюдо и украшаем. Приятного аппетита!