Ингредиенты для - Скумбрия в горчичном маринаде
Как вкусно приготовить - Скумбрия в горчичном маринаде
1. Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления скумбрии в горчичном маринаде.
2. Этап
В кастрюлю налейте воду и насыпьте соль.
3. Этап
Добавьте сахар.
4. Этап
Выложите лавровый лист и насыпьте перец горошком.
5. Этап
Поставьте кастрюлю на плиту. Доведите маринад до кипения и варите 2-3 минуты. После маринад немного охладите и добавьте в него горчицу. Перемешайте до полного растворения горчицы.
6. Этап
Скумбрию выпотрошите. Удалите голову и плавники. Уберите черную пленку в брюшке. Помойте рыбу снаружи и внутри.
7. Этап
Выложите скумбрию в любую удобную емкость и залейте горчичным маринадом, отправьте в холод. Периодически маринад перемешивайте. Через 3-4 дня рыба будет готова к употреблению.
8. Этап
Готовую скумбрию нарежьте кусочками и подавайте к столу. Приятного аппетита!
