Теплый овощной салат

1. Этап

Стручковую фасоль и порезанные дольками шампиньоны слегка обжарить на растительном масле.

2. Этап

Листья салата порвать руками.

3. Этап

Куриное филе отварить с солью и приправами, порезать на достаточно крупные кусочки.

4. Этап

Помидор порезать полукольцами

5. Этап

Картофель отварить в соленой воде, почистить.

6. Этап

Порезать полукольцами.

7. Этап

Приготовить сливочно-луковый соус. Небольшую головку лука и 1 дольку чеснока мелко порезать, обжарить на растительном масле. Добавить 100 г сливок, в которых предварительно развести 1 ст. л. муки. Перемешать. Посолить, добавить любые приправы. Как только соус загустеет, снять с огня и дать немного остыть.

8. Этап

Хорошо пробить блендером.

9. Этап

Подавать теплым. Перед подачей посыпать кунжутом.