Ингредиенты для - Чешские винные колбаски

1. Говядина 500 гр.
2. Свинина 300 гр.
3. Подчеревок 200 гр.
4. Батон 250 гр.
5. Молоко 300 мл.
6. Сливки 20% 200 мл.
7. Вино белое сухое 200 мл.
8. Мускатный орех 0.5 ч. л.
9. Гвоздика молотая 0.5 ч. л.
10. Кишки свиные 2 м.
11. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Чешские винные колбаски

1 . Этап

Говядину, свинину и подчеревок пропустите через мясорубку. Специи растворите в вине и добавьте в фарш, посолите по вкусу, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.

1. Этап. Чешские винные колбаски: Говядину, свинину и подчеревок пропустите через мясорубку. Специи растворите в вине и добавьте в фарш, посолите по вкусу, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.

2 . Этап

У батона срежьте корку и замочите в молоке, добавьте в фарш вместе со сливками. Хорошо перемешайте.

1. Этап. Чешские винные колбаски: У батона срежьте корку и замочите в молоке, добавьте в фарш вместе со сливками. Хорошо перемешайте.

3 . Этап

Кишки очистите и хорошо промойте. Наполните их фаршем с помощи специальной насадки на мясорубку, а так же можно срезать горлышко с бутылки или напихивать ложкой. Перевяжите колбаски ниткой в некоторых местах разделяя на небольшие сардельки.

1. Этап. Чешские винные колбаски: Кишки очистите и хорошо промойте. Наполните их фаршем с помощи специальной насадки на мясорубку, а так же можно срезать горлышко с бутылки или напихивать ложкой. Перевяжите колбаски ниткой в некоторых местах разделяя на небольшие сардельки.

4 . Этап

Колбаски обжарьте на гриле до готовности или запекайте в духовке при 200 градусах около 30-50 минут.

1. Этап. Чешские винные колбаски: Колбаски обжарьте на гриле до готовности или запекайте в духовке при 200 градусах около 30-50 минут.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Чешские винные колбаски очень вкусные, нежные, ароматные и довольно сытные. Готовить такие колбаски не слишком сложно, но немного хлопотно. Такие колбаски традиционно подают в Чехии под пиво, готовят их на гриле, но если нет такой возможности можно запекать в духовке или обжарить на сковороде только в этом случае нужно отварить в течении нескольких минут. Специи можете выбирать по своему вкусу, так же по желанию можете добавить немного чеснока в гранулах что бы добавить пикантности.

Чешские винные колбаски
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Пироги с фруктами
Пироги с фруктами
1. Тесто или делаем сами, или, как я, берем готовое. Р...
Ореховый торт из детства
Ореховый торт из детства
Для начала нужно растопить масло и маргарин (для чего...
Суп-пюре из желтого гороха
Суп-пюре из желтого гороха
Я использовала желтый колотый горох "Айдахо" от "Мистр...
Пирог Кастаньяччо из каштановой муки
Пирог Кастаньяччо из каштановой муки
Замочите в холодной воде изюм на 10 минут, крупно пору...
Булочки с заварным кремом
Булочки с заварным кремом
Сначала сварим крем (его можно сделать заранее, он пре...
Окрошка горчичная
Окрошка горчичная
Наши нехитрые ингредиенты. Морковь отвариваем заранее....
Тушёная капуста с копчёными колбасками
Тушёная капуста с копчёными колбасками
Итак. Заряжаю чашу мультискороварки. Первым делом немн...
Пирог с пудинговой начинкой
Пирог с пудинговой начинкой
350гр молока довести до кипения. Всыпать сахар. В 50гр...
Миротон по-провансальски
Миротон по-провансальски
Баклажан моем, режем полукольцами (в рецепте написано...
Пицца для моих любимых
Пицца для моих любимых
Дрожжи смешать с мукой. Из всех ингредиентов замесить...
Булочки Любимым крохам
Булочки Любимым крохам
Минералку подогревает до температуры 35 градусов. Ввод...
Куриные грудки
Куриные грудки
Рецепт приготовления куриных грудок по-французски прос...