Name: Гранатово-соевый соус к блинчикам
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт; Молоко - 1 стак.; Соль - 1 щепот.; Сахар - 1 щепот.; Масло растительное - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 6 ст. л.; Гранат - 1 горст.; Соевый соус - 2 ст. л.; Бальзамик - 1 ч. л.; Лук репчатый - 2 шт; Говяжья печень - 200 г; Сливки - 3 ст. л.; Соль - 1 щепот.; Перец черный - 1 щепот.; Масло растительное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гранатово-соевый соус к блинчикам

Блинчики

1. Яйцо куриное 1 шт

2. Молоко 1 стак.

3. Соль 1 щепот.

4. Сахар 1 щепот.

5. Масло растительное 1 ст. л.

6. Мука пшеничная 6 ст. л.

Соус

1. Гранат 1 горст.

2. Соевый соус 2 ст. л.

3. Бальзамик 1 ч. л.

Паштет

1. Лук репчатый 2 шт

2. Говяжья печень 200 г

3. Сливки 3 ст. л.

4. Соль 1 щепот.

5. Перец черный 1 щепот.

6. Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Гранатово-соевый соус к блинчикам

1. Этап

Горсть граната отправляем в ступку или чашу, в которой можно размять ягоды.

2. Этап

Раздавливаем ягоды, чтобы выделился сок и добавляем туда соевый соус и бальзамик. У меня домашний.

3. Этап

Переливаем в баночку, в которой можно готовить в микроволновке. Накрываем пленкой и ставим при мощности 750, на 2 минуты. Затем процедить через сито и остудить.

1. Этап. Гранатово-соевый соус к блинчикам: Переливаем в баночку, в которой можно готовить в микроволновке. Накрываем пленкой и ставим при мощности 750, на 2 минуты. Затем процедить через сито и остудить.

4. Этап

Для блинчиков, яйцо взбиваем с солью и сахаром. Добавить муку и взбить, пока не станет комочков. Наливаем масло и размешиваем до однородности.

1. Этап. Гранатово-соевый соус к блинчикам: Для блинчиков, яйцо взбиваем с солью и сахаром. Добавить муку и взбить, пока не станет комочков. Наливаем масло и размешиваем до однородности.

5. Этап

Обжариваем блинчики на сковороде. Складываем один на один, чтобы не подсыхали.

6. Этап

Для паштета, я довела до прозрачности лук.

7. Этап

Затем добавила печень, посолила, поперчила и взбила со сливками до однородности.

8. Этап

Паштет разлить по формочкам, смазанным маслом. Поставить на противень с салфеткой или полотеничком на дне и налить горячей воды, чтобы доходила до середины формочек. Запекать 180С. 40-45 минут. Получилось 2 формочки.