Блины на кефире с заварными яйцами

1 . Этап

Разболтать яйца с сахаром и солью. Смешать кефир с теплой водой. Соединить всё вместе.

2 . Этап

Добавить муку и быстродействующие дрожжи Саф-Момент. Приготовить довольно жидкое тесто. Влить растительное масло и хорошо перемешать.

3 . Этап

Дать постоять полчаса, пока дрожжи не начнут работать.

4 . Этап

Жарить блинчики на хорошо разогретой блиннице или сковороде.

5 . Этап

Блины готовы. Должно получиться 12-15 штук. Конечно, это зависит от размера сковороды.

6 . Этап

Растопить сливочное масло.

7 . Этап

Яйца взбить в однородную массу, как на омлет.

8 . Этап

Вылить на сковороду и жарить пока масса не начнет густеть. Не передержите, на это уйдет немного времени. Начинка из заварных яиц должна быть нежной.

9 . Этап

Фаршируем блинчики заварными яйцами, кому ка нравится (конвертом, рулетом или уголком). Указанных продуктов для начинки хватает на 4 блина.

10 . Этап

Такие блины очень вкусны тёплыми.

11 . Этап

Приятного аппетита!