Мраморный кекс с кокосовой стружкой

1 . Этап

Сахар превратить сахарную пудру при помощи кофемолки. Кокосовую стружку немного подсушить на сухой сковороде на среднем огне ( минуты 2-3, постоянно помешивая)

2 . Этап

Сливочное масло взбить с сахарной пудрой в пышную массу. В масляную массу, не прекращая взбивать, ввести по одному яйца.

3 . Этап

Затем небольшими порциями муку, разрыхлитель и кокосовую стружку

4 . Этап

Тесто разделить на 2 части. В одну из них добавить черёмуховую муку и сливки.

5 . Этап

В форму выложить тесто, чередуя тесто с черёмуховой мукой и без ( или наоборот)))

6 . Этап

Выпекать в разогретой до 200С духовке около 35 минут, затем убавить до 180 и ещё 15 минут. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития.