Пирог с творожно-банановой начинкой

1. Этап

Для начинки в творог разбиваем яйцо. Добавляем сахар, ванилин.

2. Этап

Очищаем банан от кожуры. Режем небольшими кубиками. Добавляем в творожную массу.

3. Этап

Хорошо перемешиваем. Добавим примерно 1 столовую ложку муки. Еще раз все перемешиваем.

4. Этап

Тонкий лаваш разрезаем на полоски шириной примерно 15 см.

5. Этап

Распределяем творожную массу по краю полоски лаваша. Закручиваем в трубочку.

6. Этап

У меня получилось 6 трубочек. Форму для запекания промасливаем. У меня – диаметром 22 см. Выкладываем трубочки в форму в виде улитки.

7. Этап

Приготовим заливку. Смешиваем кефир, яйцо и немного сахара. Вилкой все перемешиваем.

8. Этап

Заливаем пирог полученной смесью.

9. Этап

Отправляем в разогретую духовку до 180-ти градусов примерно на 30 минут.

10. Этап

Такой простой и быстрый пирог подойдет, как для чаепития, так и для завтрака. В начинку можно добавить другие фрукты и ягоды. Приятного аппетита!