Name: Сладкий рисовый пирог с инжиром
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: Рис - 1 стак.; Молоко - 0,5 л; Яйцо куриное - 2 шт; Мед - 150 г; Инжир - 150 г; Чернослив - 100 г; Яблоко - 3 шт; Лимон - 1 шт; Натуральный кофе - 3 ч. л.; Коньяк - 3 ст. л.; Сухари панировочные - 150 г; Крахмал - 4 ст. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Сливки - 150 мл; Сахар - 2 ст. л.; Сахарная пудра - 2 ст. л.; Грецкие орехи - 0,5 стак.; Вода - 200 мл; Киви - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сладкий рисовый пирог с инжиром

1. Рис - 1 стак.

2. Молоко - 0,5 л

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Мед - 150 г

5. Инжир - 150 г

6. Чернослив - 100 г

7. Яблоко - 3 шт

8. Лимон - 1 шт

9. Натуральный кофе - 3 ч. л.

10. Коньяк - 3 ст. л.

11. Сухари панировочные - 150 г

12. Крахмал - 4 ст. л.

13. Масло оливковое - 1 ст. л.

14. Сливки - 150 мл

15. Сахар - 2 ст. л.

16. Сахарная пудра - 2 ст. л.

17. Грецкие орехи - 0,5 стак.

18. Вода - 200 мл

19. Киви - 1 шт

Как вкусно приготовить - Сладкий рисовый пирог с инжиром

1. Этап

Сварите рис на молоке до полуготовности.

2. Этап

Лимон помойте. Снимите мелкой теркой цедру, выдавите сок.

3. Этап

Заварите натуральный кофе.

4. Этап

Рис откиньте на сито.

5. Этап

Помойте фрукты.

6. Этап

Нарежьте фрукты, сложите в кастрюлю.

7. Этап

Подготовьте продукты: коньяк, кофе, сок лимона.

8. Этап

Отложите сахар, крахмал, мед, молотые сухари.

9. Этап

В кастрюлю к нарезанным фруктам добавьте мед, сахар, крахмал и сухари.

10. Этап

Влейте кофе, коньяк и лимонный сок. Приправьте цедрой. Слегка перемешайте и потушите немного на медленном огне.

1. Этап. Сладкий рисовый пирог с инжиром: Влейте кофе, коньяк и лимонный сок. Приправьте цедрой. Слегка перемешайте и потушите немного на медленном огне.

11. Этап

Массу остудите, добавьте к ней рис, яйца. Все хорошо перемешайте, при необходимости влейте немного молока, чтобы масса не была сухой.

1. Этап. Сладкий рисовый пирог с инжиром: Массу остудите, добавьте к ней рис, яйца. Все хорошо перемешайте, при необходимости влейте немного молока, чтобы масса не была сухой.

12. Этап

Переложите все в смазанную маслом форму.

13. Этап

Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 45-50 минут.

14. Этап

Взбейте сливки с сахарной пудрой. Грецкие орехи измельчите. Готовый пирог украсьте сливками, орехами. Можно еще по своему усмотрению ягодами или фруктами.