Диетический плов с курицей и тыквой

1 . Этап

Репчатый лук очистить, нарезать кубиками.

2 . Этап

Морковь очистить, натереть на крупной тёрке.

3 . Этап

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кубиками.

4 . Этап

Очищенную тыкву также нарезать кубиками.

5 . Этап

В сотейнике разогреть растительное масло, положить лук, морковь, обжаривать до прозрачности лука. Добавить филе. Обжаривать до изменения цвета мяса. Положить подготовленную тыкву и перемешать.

6 . Этап

Всыпать рис.

7 . Этап

Осторожно влить горячую воду так, чтобы она была выше уровня риса на 1 палец. Положить чеснок, не очищая и сняв только верхнюю кожуру, немного вдавить. Посолить. Посыпать приправой для плова. Закрыть крышкой, уменьшить огонь. Готовить до впитывания жидкости.

8 . Этап

Подавать плов горячим. Приятного аппетита!