Караджорджева шницла

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Мясо помойте, просушите бумажным полотенцем. Разрежьте, сделайте продольный надрез, но не до конца, чтобы можно было развернуть книжкой.

3. Этап

Разверните мясо. Отбейте с двух сторон.

4. Этап

Посолите, поперчите.

5. Этап

Смажьте горчицей.

6. Этап

На край выложите каймак или брынзу.

7. Этап

Сверните плотно рулетом.

8. Этап

Хорошо обваляйте в муке.

9. Этап

Затем во взбитом яйце.

10. Этап

Далее в панировочных сухарях.

11. Этап

Обжарьте караджорджеву шницлу в большой сковороде с добавлением масла, со всех сторон до готовности.

12. Этап

Подавайте шницлу горячей, с пылу с жару.

13. Этап

Очень вкусное сербское блюдо готово. Приятного аппетита!