Name: Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки)
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: Томатная паста - 200 грамм; Вода - 2 стакана; Свинина - 500 грамм; Говядина - 500 грамм; Лук - 1 штука; Чеснок - 8 зубчиков; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Приправы, травы - по вкусу; Сыр твердый - 100 грамм; Моцарелла - 200 грамм; Базилик - по вкусу

Ингредиенты для - Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки)

1. Томатная паста 200 грамм

2. Вода 2 стакана

3. Свинина 500 грамм

4. Говядина 500 грамм

5. Лук 1 штука

6. Чеснок 8 зубчиков

7. Соль по вкусу

8. Перец по вкусу

9. Приправы, травы по вкусу

10. Сыр твердый 100 грамм

11. Моцарелла 200 грамм

12. Базилик по вкусу

Как вкусно приготовить - Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки)

1 . Этап

Шаг 1. Измельчите чеснок и лук.

2 . Этап

Шаг 2. Добавьте чеснок и лук на сковороду. Поджарьте до мягкости.

3 . Этап

Шаг 3. Добавьте зелень (петрушку) и базилик - они придадут аромат нашим мясным шарикам. Добавьте немного сыра (пармезан/моцарелла/любой твердый сыр)

1. Этап. Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки): Шаг 3. Добавьте зелень (петрушку) и базилик - они придадут аромат нашим мясным шарикам. Добавьте немного сыра (пармезан/моцарелла/любой твердый сыр)

4 . Этап

Шаг 4. Измельчите мясо в фарш. Смешайте мясо с зажаркой. Для формирования мясных шариков можно использовать столовую ложку.

1. Этап. Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки): Шаг 4. Измельчите мясо в фарш. Смешайте мясо с зажаркой. Для формирования мясных шариков можно использовать столовую ложку.

5 . Этап

Шаг 5. Нарежьте моцареллу на полосочки (размер зависит от размера ваших шариков).

6 . Этап

Шаг 6. Вложите моцареллу аккуратно в мясной шарик, что бы он не утратил свою форму.

7 . Этап

Шаг 7. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте шарики до готовности 10-15 минут (пока все не -покроются слегка корочкой).

1. Этап. Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки): Шаг 7. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте шарики до готовности 10-15 минут (пока все не -покроются слегка корочкой).

8 . Этап

Шаг 8. Пока шарики в духовке, возьмите большую кастрюлю, добавьте в неё оливковое масло. Поставьте на огонь, добавьте зубчик чеснока, предварительно примните его.

1. Этап. Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки): Шаг 8. Пока шарики в духовке, возьмите большую кастрюлю, добавьте в неё оливковое масло. Поставьте на огонь, добавьте зубчик чеснока, предварительно примните его.

9 . Этап

Шаг 9. Добавьте томатную пасту, присыпьте приправами. Добавьте стакан воды. Доведите до кипения, затем готовьте на медленном огне около 15 минут. Добавьте мясные шарики и еще минут 20 варите все вместе.