Name: Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки)
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: Томатная паста - 200 грамм; Вода - 2 стакана; Свинина - 500 грамм; Говядина - 500 грамм; Лук - 1 штука; Чеснок - 8 зубчиков; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Приправы, травы - по вкусу; Сыр твердый - 100 грамм; Моцарелла - 200 грамм; Базилик - по вкусу

Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки)

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки)

1. Томатная паста - 200 грамм

2. Вода - 2 стакана

3. Свинина - 500 грамм

4. Говядина - 500 грамм

5. Лук - 1 штука

6. Чеснок - 8 зубчиков

7. Соль - по вкусу

8. Перец - по вкусу

9. Приправы, травы - по вкусу

10. Сыр твердый - 100 грамм

11. Моцарелла - 200 грамм

12. Базилик - по вкусу

Как вкусно приготовить - Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки)

1. Этап

Шаг 1. Измельчите чеснок и лук.

2. Этап

Шаг 2. Добавьте чеснок и лук на сковороду. Поджарьте до мягкости.

3. Этап

Шаг 3. Добавьте зелень (петрушку) и базилик - они придадут аромат нашим мясным шарикам. Добавьте немного сыра (пармезан/моцарелла/любой твердый сыр)

1. Этап. Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки): Шаг 3. Добавьте зелень (петрушку) и базилик - они придадут аромат нашим мясным шарикам. Добавьте немного сыра (пармезан/моцарелла/любой твердый сыр)

4. Этап

Шаг 4. Измельчите мясо в фарш. Смешайте мясо с зажаркой. Для формирования мясных шариков можно использовать столовую ложку.

1. Этап. Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки): Шаг 4. Измельчите мясо в фарш. Смешайте мясо с зажаркой. Для формирования мясных шариков можно использовать столовую ложку.

5. Этап

Шаг 5. Нарежьте моцареллу на полосочки (размер зависит от размера ваших шариков).

6. Этап

Шаг 6. Вложите моцареллу аккуратно в мясной шарик, что бы он не утратил свою форму.

7. Этап

Шаг 7. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте шарики до готовности 10-15 минут (пока все не -покроются слегка корочкой).

1. Этап. Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки): Шаг 7. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте шарики до готовности 10-15 минут (пока все не -покроются слегка корочкой).

8. Этап

Шаг 8. Пока шарики в духовке, возьмите большую кастрюлю, добавьте в неё оливковое масло. Поставьте на огонь, добавьте зубчик чеснока, предварительно примните его.

1. Этап. Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки): Шаг 8. Пока шарики в духовке, возьмите большую кастрюлю, добавьте в неё оливковое масло. Поставьте на огонь, добавьте зубчик чеснока, предварительно примните его.

9. Этап

Шаг 9. Добавьте томатную пасту, присыпьте приправами. Добавьте стакан воды. Доведите до кипения, затем готовьте на медленном огне около 15 минут. Добавьте мясные шарики и еще минут 20 варите все вместе.