Ингредиенты для - Жаркое Рыбное раздолье
Как вкусно приготовить - Жаркое Рыбное раздолье
1 . Этап
Начнем с рыбного филе. Его помыть, обсушить, нарезать ломтиками и замариновать в лимонном соке.
2 . Этап
Картофель почистить, опять же помыть и нарезать ломтиками.
3 . Этап
Те же процедуры (чистим-моем) проводим с луком и морковью, а затем режем кольцами-полукольцами, как кому больше нравится.
4 . Этап
В форму для запекания укладываем слой картошки, немного солим ее и перчим.
5 . Этап
Сверху слой про мариновавшейся рыбки.
6 . Этап
На рыбу выкладываем слой моркови, которую опять солим-перчим.
7 . Этап
Дальше идет лук, на который выкладываем немного майонеза (без последнего можно и обойтись, но с ним сочнее).
8 . Этап
Завершает все еще один слой картошки, на которую выкладываем кусочки печени трески. И, заключительный аккорд - поливаем все маслом от трески. Накрываем крышкой и ставим запекаться в разогретую духовку при 200 градусах 30 минут. Ориентируемся на готовность картошки.
9 . Этап
Затем крышку снимаем и запекаем еще 5 минут.
10 . Этап
Готовое жаркое посыпаем зеленью и подаем на стол.