Лимонный джем
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Лимонный джем

1. Лимон - 1 кг
2. Вода - 2 л
3. Сахар - 3 кг

Как вкусно приготовить - Лимонный джем

1. Этап

Я делала джем из одного лимона, весом примерно 150 г. Еще мне понадобилось на один такой лимон 300 мл воды и 450 г сахара.

2. Этап

Лимон тщательно промыть и порезать тонкими ломтиками. Можно помельче, чем это сделала я, но я люблю использовать такие ломтики как цукаты и добавлять в сырники, выпечку. Удалить косточки, иначе джем будет горьким.

1. Этап. Лимонный джем: Лимон тщательно промыть и порезать тонкими ломтиками. Можно помельче, чем это сделала я, но я люблю использовать такие ломтики как цукаты и добавлять в сырники, выпечку. Удалить косточки, иначе джем будет горьким.

3. Этап

Лимонные ломтики положить в эмалированную посуду, залить водой и оставить на сутки.

1. Этап. Лимонный джем: Лимонные ломтики положить в эмалированную посуду, залить водой и оставить на сутки.

4. Этап

Через сутки варить лимоны под крышкой до тех пор, пока кожура начнет раздавливаться пальцами. Тогда добавить к ним сахар и кипятить еще 20 мин.

1. Этап. Лимонный джем: Через сутки варить лимоны под крышкой до тех пор, пока кожура начнет раздавливаться пальцами. Тогда добавить к ним сахар и кипятить еще 20 мин.

5. Этап

1. Этап. Лимонный джем:

6. Этап

После этого вылить джем в чистую сухую банку и поставить банку в горячую воду до полного охлаждения.

1. Этап. Лимонный джем: После этого вылить джем в чистую сухую банку и поставить банку в горячую воду до полного охлаждения.