Ингредиенты для - Маринованный жемчужный лук
Как вкусно приготовить - Маринованный жемчужный лук
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления маринованного жемчужного лука.
2. Этап
Мелкий лук замочите в холодной воде на два часа и почистите. Затем промойте луковки в холодной воде.
3. Этап
Банки и крышки тщательно вымойте мягкой щеткой с пищевой содой. Стерилизуйте их любым удобным способом, крышки прокипятите в течение 10 минут.
4. Этап
Выложите луковки в подготовленные банки, добавьте лавровый лист и острый перец.
5. Этап
Залейте банки с луком до самого верха кипятком, прикройте крышкой и оставьте на 10 минут.
6. Этап
Слейте жидкость в кастрюлю, добавьте перец горошком, соль и сахар. Доведите все до кипения и влейте уксус, сразу залейте маринад обратно в банку и закатайте.
7. Этап
Переверните и укутайте до полного остывания. После этого можно подавать на стол или убрать в подвал для хранения.
8. Этап
Приятного аппетита!
