Цветная капуста, тушенная с овощами

1. Этап

Ингредиенты для приготовления рецепта.

2. Этап

Берем цветную капусту, моем и разделяем ножом на соцветия.

3. Этап

Картофель и морковь чистим, моем

4. Этап

и режем тонкими дольками.

5. Этап

Смешиваем картофель, морковь и мелко порубленный чеснок, посыпаем сухой приправой, петрушкой, солим, перчим, добавляем 2 ст. л. масла и перемешиваем.

6. Этап

Берем форму для запекания, наливаем 2 ст. л. масла,

7. Этап

Выкладываем подготовленные соцветия цветной капусты и посыпаем сверху сухой петрушкой, солим и перчим.

8. Этап

На капусту выкладываем картофель с морковью, поливаем сливками (можно молоком жир. 3,5%).

9. Этап

Посыпаем сверху тертым сыром и распределяем половинки черри.

10. Этап

Закрываем формочку фольгой и ставим в разогретую до 180 С духовку на 60 минут. Затем снимаем фольгу и на 15 мин. оставляем еще в духовке. Готовность определяем по картофелю.

11. Этап

Капуста с картофелем подается в той посуде в чем и запекалась, а за столом хозяйка накладывает в тарелки. Приятного аппетита!