Name: Цветная капуста, тушенная с овощами
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: Капуста цветная - 800 г; Картофель - 4 шт; Морковь - 2 шт; Масло растительное - 4 ст. л.; Сливки - 5 ст. л.; Сыр твердый - 100 г; Помидоры черри - 12 шт; Кориандр - 0,5 ч. л.; Куркума - 0,5 ч. л.; Петрушка - 2 ч. л.; Перец черный - 2 ч. л.; Чеснок - 2 зуб.; Соль - 2 зуб.

Ингредиенты для - Цветная капуста, тушенная с овощами

1. Капуста цветная 800 г

2. Картофель 4 шт

3. Морковь 2 шт

4. Масло растительное 4 ст. л.

5. Сливки 5 ст. л.

6. Сыр твердый 100 г

7. Помидоры черри 12 шт

8. Кориандр 0,5 ч. л.

9. Куркума 0,5 ч. л.

10. Петрушка 2 ч. л.

11. Перец черный 2 ч. л.

12. Чеснок 2 зуб.

13. Соль 2 зуб.

Как вкусно приготовить - Цветная капуста, тушенная с овощами

1 . Этап

Ингредиенты для приготовления рецепта.

2 . Этап

Берем цветную капусту, моем и разделяем ножом на соцветия.

3 . Этап

Картофель и морковь чистим, моем

4 . Этап

и режем тонкими дольками.

5 . Этап

Смешиваем картофель, морковь и мелко порубленный чеснок, посыпаем сухой приправой, петрушкой, солим, перчим, добавляем 2 ст. л. масла и перемешиваем.

1. Этап. Цветная капуста, тушенная с овощами: Смешиваем картофель, морковь и мелко порубленный чеснок, посыпаем сухой приправой, петрушкой, солим, перчим, добавляем 2 ст. л. масла и перемешиваем.

6 . Этап

Берем форму для запекания, наливаем 2 ст. л. масла,

7 . Этап

Выкладываем подготовленные соцветия цветной капусты и посыпаем сверху сухой петрушкой, солим и перчим.

1. Этап. Цветная капуста, тушенная с овощами: Выкладываем подготовленные соцветия цветной капусты и посыпаем сверху сухой петрушкой, солим и перчим.

8 . Этап

На капусту выкладываем картофель с морковью, поливаем сливками (можно молоком жир. 3,5%).

9 . Этап

Посыпаем сверху тертым сыром и распределяем половинки черри.

10 . Этап

Закрываем формочку фольгой и ставим в разогретую до 180 С духовку на 60 минут. Затем снимаем фольгу и на 15 мин. оставляем еще в духовке. Готовность определяем по картофелю.