Name: Соус-дип из запеченных баклажан
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Баклажан - 500 грамм; Помидор - 400 грамм; Лук - 1 штука; Масло растительное - 3 ст. ложки; Базилик - 1 штука; Петрушка - 1 пучок; Соль - по вкусу; Перец душистый молотый - по вкусу; Сок лимона - 1-2 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Соус-дип из запеченных баклажан

1. Баклажан - 500 грамм

2. Помидор - 400 грамм

3. Лук - 1 штука

4. Масло растительное - 3 ст. ложки

5. Базилик - 1 штука

6. Петрушка - 1 пучок

7. Соль - по вкусу

8. Перец душистый молотый - по вкусу

9. Сок лимона - 1-2 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Соус-дип из запеченных баклажан

1. Этап

Вымойте овощи и зелень, лук очистите.

2. Этап

Помидоры и баклажаны нарежьте крупными ломтиками, посолите, полейте растительным маслом. Поверх помидоров разложите листики базилика.

1. Этап. Соус-дип из запеченных баклажан: Помидоры и баклажаны нарежьте крупными ломтиками, посолите, полейте растительным маслом. Поверх помидоров разложите листики базилика.

3. Этап

Поставьте запекаться в разогретую до 220 градусов духовку на 40 минут.

4. Этап

Снимите с запеченных овощей кожицу. Лук и петрушку измельчите. Добавьте масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Измельчите все до однородности с помощью блендера.