Ингредиенты для - Заливное из рыбы с орегано Осенние мотивы
Как вкусно приготовить - Заливное из рыбы с орегано Осенние мотивы
1. Этап
Отварить рыбное филе в подсоленной воде с добавлением орегано, соли по вкусу, лаврового листа и очищенного репчатого лука. Варим около 30 минут. Затем вынуть рыбное филе из бульона и дать остыть. Рыбное филе порезать на маленькие кусочки. Добавить душистый перец.
2. Этап
Желатин распустить в теплом рыбном бульоне.
3. Этап
Я делала заливное в силиконовых формочках. Заполняем формочки рыбой, затем заливаем рыбным бульоном. Не полностью заливаем формочки, необходимо оставить место для майонеза и моркови. Ставим в холодильник для застывания.
4. Этап
Майонез смешиваем с 0,5 ч. л. желатина и 0,5 ст. л. бульона.
5. Этап
Когда рыбы застынет, то покрываем ее слоем майонеза и выкладываем сверху кружочки отварной моркови. Ставим в холодильник для застывания.
