Name: Салат с курицей и краснокочанной капустой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Грудка куриная - 1 шт.; Специи - 1 шт.; Капуста краснокочанная - 1/2 ст. л.; Перец красный сладкий - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Пекинская капуста - 1/3 ст. л.; Лук зеленый - 1 пучок; Кешью - 2 ст. л.; Каперсы - 1 ст. л.; Сок - 2 ст. л.; Соль - 1/3 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Горчица - 1...2 ч. л.; Перец чили - 1/2...1 ч. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Салат с курицей и краснокочанной капустой

1. Для салата Грудка куриная 1 шт.

2. Для салата Специи 1 шт.

3. Для салата Капуста краснокочанная 1/2 ст. л.

4. Для салата Перец красный сладкий 1 шт.

5. Для салата Морковь 1 шт.

6. Для салата Пекинская капуста 1/3 ст. л.

7. Для салата Лук зеленый 1 пучок

8. Для салата Кешью 2 ст. л.

9. Для салата Каперсы 1 ст. л.

10. Для заправки Сок 2 ст. л.

11. Для заправки Соль 1/3 ч. л.

12. Для заправки Сахар 1 ч. л.

13. Для заправки Горчица 1...2 ч. л.

14. Для заправки Перец чили 1/2...1 ч. л.

15. Для заправки Масло оливковое 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат с курицей и краснокочанной капустой

1 . Этап

Куриную грудку промыть, обсушить и отбить молотком до толщины 1,5 см. Лист для жарки "МAGGI для Нежного Филе куриной грудки с чесноком и травами" развернуть, поместить на одну половину куриное филе, накрыть второй половиной листа. Придавить ладонью.

2 . Этап

Сухую сковороду разогреть на огне и поместить на неё завёрнутое куриное филе. Готовить на слабом огне в течение 7 минут с каждой стороны. Остудить.

1. Этап. Салат с курицей и краснокочанной капустой: Сухую сковороду разогреть на огне и поместить на неё завёрнутое куриное филе. Готовить на слабом огне в течение 7 минут с каждой стороны. Остудить.

3 . Этап

Краснокочанную капусту тонко нашинковать.

4 . Этап

В миску добавить краснокочанную капусту, по щепотке соли и сахара и очень хорошо помять руками до мягкости.

1. Этап. Салат с курицей и краснокочанной капустой: В миску добавить краснокочанную капусту, по щепотке соли и сахара и очень хорошо помять руками до мягкости.

5 . Этап

Красный сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать тонкой соломкой.

6 . Этап

Пекинскую капусту тонко нашинковать. Можно заменить молодой белокочанной капустой.

7 . Этап

Зеленый лук промыть, обсушить, мелко нашинковать.

8 . Этап

Куриную грудку нарезать ломтиками, затем длинной соломкой.

9 . Этап

Для приготовления заправки в миску добавить свежевыжатый сок лайма (или лимона), соль, сахар, дижонскую горчицу, острый перец и хорошо взбить до растворения соли и сахара. Добавить оливковое масло и снова взбить. Попробовать на вкус, при необходимости добавить специи.

1. Этап. Салат с курицей и краснокочанной капустой: Для приготовления заправки в миску добавить свежевыжатый сок лайма (или лимона), соль, сахар, дижонскую горчицу, острый перец и хорошо взбить до растворения соли и сахара. Добавить оливковое масло и снова взбить. Попробовать на вкус, при необходимости добавить специи.

10 . Этап

В большой миске смешать вместе оба вида капусты, сладкий перец, натертую на корейской или обычной терке морковь. Добавить заправку. Все тщательно перемешать.