Сладкое печенье-крекер Разнообразие

1 . Этап

Быстро смешиваем сливочное масло, сахар и муку до получения крошек.

2 . Этап

Добавляем сметану и сгущенное молоко.

3 . Этап

Быстро вымешиваем тесто. Накрываем пищевой пленкой и убираем на 30 минут в холодильник.

4 . Этап

Достаем охлажденное тесто и раскатываем сразу на силиконовом коврике или бумаге для выпекания. Пласт должен получиться толщиной примерно 3-5 мм. Если тесто прилипает, смажьте скалку растительным маслом. Я решила делать разные добавки у печенья, поэтому тесто разделила на 2 части. Посыпаем печенья любимым топпингом: мак, кунжут, кокосовая стружка, сахар, корица, мята, ореховая крошка и т. п. У меня мак и кунжут.

5 . Этап

И кокосовая стружка + грецкий орех с сахаром (осталась начинка для печенья "Бармак"). Скалкой немного вдавливаем специи в тесто.

6 . Этап

Разрезаем на порции.

7 . Этап

Выпекаем в разогретой до 180* духовке примерно 15 минут. Края и нижняя часть печенья приобретут светло-коричневый цвет.

8 . Этап

Вот такое сладкое разнообразие!