Ингредиенты для - Цветаевский пирог с замороженными ягодами
Как вкусно приготовить - Цветаевский пирог с замороженными ягодами
1. Этап
1. Включаем духовку, оставляем её разогреваться до 180 градусов. В мисочке взбейте сметану и сахар.
2. Этап
2. Добавьте растопленное сливочное масло.
3. Этап
3. Туда же просейте муку, добавьте щепотку соли и разрыхлитель. Замесите тесто.
4. Этап
4. Выложите тесто в жаропрочную форму. Аккуратно распределите его так, чтобы сформировать корж и бортики.
5. Этап
5. На корж ровным слоем выложите замороженные ягоды. Желательно достать их за 5-7 минут до этого, чтобы немного оттаяли.
6. Этап
6. Для заливки взбейте сметану с небольшим количеством сахара (если ягоды кисловатые, сахара кладите побольше) и яйцом. Добавьте крахмал и перемешайте. Вылейте все в форму и отправьте пирог в духовку.
7. Этап
7. Выпекайте пирог около часика до румяности. Приятного чаепития!
