Каша варнишкес

1 . Этап

Варим рассыпчатую гречневую кашу, взяв соотношение крупы и воды 1:2 и не забыв посолить.

2 . Этап

Отвариваем в подсолёной воде макароны, сливаем в дуршлаг и затем, переложив снова в кастрюлю, перемешиваем со сливочным маслом (в постном варианте - с подсолнечным), чтобы не слиплись. Держим в тепле.

3 . Этап

Лук режем полукольцами (я в этот раз мельче нарезала), грибы ломтиками, в сковороде разогреваем растительное масло, пассеруем лук на медленном огне минут 5-7, добавляем грибы, солим

4 . Этап

Обжариваем еще минут 5

5 . Этап

Добавляем к грибам с луком гречневую кашу

6 . Этап

Слегка поджариваем вместе

7 . Этап

Затем добавляем макаронные изделия, аккуратно перемешиваем, проверяем соль (перец чуть, по желанию)

8 . Этап

Прогреваем всю смесь 1-2минуты

9 . Этап

Блюдо готово. Подаём, посыпав мелко нарезанным укропом. Можно вместе подать курицу или салат из овощей, но и автономным блюдом каша очень вкусна.