Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рагу из курицы и тыквы
Как вкусно приготовить - Рагу из курицы и тыквы
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Куриные бедра разрубите пополам и обжарьте на масле до румяной корочки.
3. Этап
Добавьте к курице крупно нарезанный квадратиками лук и крупно рубленный чеснок. Слегка позолотите. Добавьте нарезанный кубиками корень сельдерея и готовьте 3 минуты, помешивая.
4. Этап
Добавьте картофель, нарезанный крупно, четвертинками. Обжарьте до легкой корочки.
5. Этап
Выложите кубики тыквы. Слегка обжарьте. Добавьте томатную пассату и тушите пару минут. Влейте полстакана кипятка, добавьте лавровый лист и тушите до готовности картофеля. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Этап
Дайте рагу постоять под крышкой 10-15 минут и подавайте со свежими овощами, зеленью и мягким хлебом.
