Рагу из курицы и тыквы

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Куриные бедра разрубите пополам и обжарьте на масле до румяной корочки.

3 . Этап

Добавьте к курице крупно нарезанный квадратиками лук и крупно рубленный чеснок. Слегка позолотите. Добавьте нарезанный кубиками корень сельдерея и готовьте 3 минуты, помешивая.

4 . Этап

Добавьте картофель, нарезанный крупно, четвертинками. Обжарьте до легкой корочки.

5 . Этап

Выложите кубики тыквы. Слегка обжарьте. Добавьте томатную пассату и тушите пару минут. Влейте полстакана кипятка, добавьте лавровый лист и тушите до готовности картофеля. Посолите и поперчите по вкусу.

6 . Этап

Дайте рагу постоять под крышкой 10-15 минут и подавайте со свежими овощами, зеленью и мягким хлебом.