Name: Заманиха на зиму
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Помидоры - 350 грамм; Болгарский перец - 150 грамм; Чеснок - 3 зубчика; Масло растительное - 1 ст. ложка; Соль - 0,5 ст. ложки; Сахар - 1 ст. ложка; Уксус 9% - 1 ст. ложка; Острый перец - 5 грамм

Ингредиенты для - Заманиха на зиму

1. Помидоры 350 грамм

2. Болгарский перец 150 грамм

3. Чеснок 3 зубчика

4. Масло растительное 1 ст. ложка

5. Соль 0,5 ст. ложки

6. Сахар 1 ст. ложка

7. Уксус 9% 1 ст. ложка

8. Острый перец 5 грамм

Как вкусно приготовить - Заманиха на зиму

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Помидоры вымойте и просушите, удалите место роста плодоножки.

3 . Этап

Измельчите томаты в мясорубке или в чаше блендера.

4 . Этап

Перелейте томаты в кастрюлю и поставьте на огонь. Варите томаты в течение 40 минут.

5 . Этап

Следом вымойте и просушите перец, чеснок и острый перец. Измельчите компоненты в чаше блендера.

6 . Этап

Переложите перечную массу в кастрюлю к томатам, добавьте масло, соль и сахар. Варите заманиху 15 минут. В конце варки добавьте в кастрюлю уксус, доведите массу до кипения, снимите с огня.

1. Этап. Заманиха на зиму: Переложите перечную массу в кастрюлю к томатам, добавьте масло, соль и сахар. Варите заманиху 15 минут. В конце варки добавьте в кастрюлю уксус, доведите массу до кипения, снимите с огня.

7 . Этап

Переложите заманиху в стерильную банку, сразу закатайте стерильной крышкой и поставьте дном вверх, укутайте одеялом и оставьте на сутки. Храните заманиху в кладовке или погребе.