Name: Баклажановый пирог
Yield: 1
Ingredients: Баклажан - 1 шт; Лук репчатый - 2 шт; Фарш мясной - 150 г; Помидор - 3 шт; Рис - 30 г; Сыр твердый - 50 г; Сметана - 3 ст. л.; Майонез - 1 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Баклажановый пирог

1. Баклажан 1 шт

2. Лук репчатый 2 шт

3. Фарш мясной 150 г

4. Помидор 3 шт

5. Рис 30 г

6. Сыр твердый 50 г

7. Сметана 3 ст. л.

8. Майонез 1 ст. л.

9. Масло растительное 1 ст. л.

10. Соль 1 ст. л.

11. Перец черный 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Баклажановый пирог

1 . Этап

Продукты, которые нам понадобятся

2 . Этап

Баклажаны режем кружочками, солим и оставляем минут на 10

3 . Этап

Варим рис в подсоленной воде до полуготовности. На пачке написано-варить 25 минут, я варила 10мин.

4 . Этап

Режем лук кольцами и жарим на растительном масле до красивого золотистого цвета

5 . Этап

На дно смазанной растительным маслом формы укладываем слой баклажан так, что бы закрыли дно. не страшно, если где-то они будут в один слой, а где то в два слоя. Не забудем оставить баклажаны для верхушки пирога. Поверх баклажанов распределяем соленый и перченый по вкусу сырой фарш, затем рис.

1. Этап. Баклажановый пирог: На дно смазанной растительным маслом формы укладываем слой баклажан так, что бы закрыли дно. не страшно, если где-то они будут в один слой, а где то в два слоя. Не забудем оставить баклажаны для верхушки пирога. Поверх баклажанов распределяем соленый и перченый по вкусу сырой фарш, затем рис.

6 . Этап

Поверх риса выкладываем жареный лук, затем нарезанные кружочками подсоленные помидоры, накрываем помидоры оставшимися баклажанами.

1. Этап. Баклажановый пирог: Поверх риса выкладываем жареный лук, затем нарезанные кружочками подсоленные помидоры, накрываем помидоры оставшимися баклажанами.

7 . Этап

Готовим заливку- измельченный сыр смешиваем со сметаной и майонезом. ( я делаю это в измельчителе). Заливка должна быть густой. Равномерно намазываем заливкой баклажаны.