Ингредиенты для - Баклажановый пирог
Как вкусно приготовить - Баклажановый пирог
1. Этап
Продукты, которые нам понадобятся
2. Этап
Баклажаны режем кружочками, солим и оставляем минут на 10
3. Этап
Варим рис в подсоленной воде до полуготовности. На пачке написано-варить 25 минут, я варила 10мин.
4. Этап
Режем лук кольцами и жарим на растительном масле до красивого золотистого цвета
5. Этап
На дно смазанной растительным маслом формы укладываем слой баклажан так, что бы закрыли дно. не страшно, если где-то они будут в один слой, а где то в два слоя. Не забудем оставить баклажаны для верхушки пирога. Поверх баклажанов распределяем соленый и перченый по вкусу сырой фарш, затем рис.
6. Этап
Поверх риса выкладываем жареный лук, затем нарезанные кружочками подсоленные помидоры, накрываем помидоры оставшимися баклажанами.
7. Этап
Готовим заливку- измельченный сыр смешиваем со сметаной и майонезом. ( я делаю это в измельчителе). Заливка должна быть густой. Равномерно намазываем заливкой баклажаны.
8. Этап
Ставим пирог в предварительно разогретую до 220 град духовку на 45-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
