Картофель фри, запеченный с яичным белком

1 . Этап

Картофель нарезать соломкой.

2 . Этап

Белки хорошо взбить.

3 . Этап

Положить картофель в глубокую ёмкость, добавить взбитые белки, соль, смесь перцев, хорошо перемешать. Можете добавить любые любимые специи.

4 . Этап

На смазанный маслом противень выкладываем картофель и отправляем в предварительно разогретую духовку. Внимание! Картофель выкладывайте на противень без белка который останется на дне. Выпекаем до готовности около 40 минут при температуре 200-220 градусов. Перемешивая через каждые 10 минут.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!