Печенье Гранола

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Промойте изюм, залейте его кипятком и выдержите 10 минут.

3 . Этап

Измельчите орехи (кешью, грецкие), но не очень мелко, чтобы оставались небольшие кусочки.

4 . Этап

Смешайте овсяные хлопья, измельченные орехи, добавьте лимонную цедру.

5 . Этап

Добавьте изюм в смесь геркулеса и орехов.

6 . Этап

Перемешайте и добавьте соль.

7 . Этап

В сотейнике растопите сливочное масло на небольшом огне, добавьте сахар и мешайте до его растворения.

8 . Этап

Влейте масляную массу в смесь геркулеса и орехов, размешайте.

9 . Этап

Выложите смесь в форму для выпечки, разровняйте и уплотните.

10 . Этап

Запекайте 20-25 минут при температуре 180 градусов.

11 . Этап

Дайте граноле полностью остыть, наломайте на кусочки руками, так как идеально нарезать ножом не получится, гранола крошится.

12 . Этап

Соберите все крошки гранолы в мисочку, получилась отличная рассыпная гранола к йогурту, творогу, кефиру, фруктовому пюре. В результате мы получаем "гранолу" - печенье к кофе и рассыпную гранолу - отличное дополнение к вашему завтраку.