Name: Дрожжевой пирог с яблоками и пудингом
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Молоко - 1 ст.; Дрожжи сухие - 1 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Мука - 3 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Соль - 0,35 ч. л.; Мука - 2 ст.; Сахар - 3 ст. л.; Яблоки - 2 шт.; Сахар - 100 гр.; Молоко - 500 мл.; Ванильный пудинг - 1 уп.; Сахарная пудра - 1 ст. л.; Кунжут - 1 ч. л.; Желток куриного яйца - 1 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Дрожжевой пирог с яблоками и пудингом

Опара

1. Молоко 1 ст.

2. Дрожжи сухие 1 ч. л.

3. Сахар 1 ч. л.

4. Мука 3 ст. л.

Тесто

1. Масло растительное 3 ст. л.

2. Соль 0,35 ч. л.

3. Мука 2 ст.

4. Сахар 3 ст. л.

Начинка

1. Яблоки 2 шт.

2. Сахар 100 гр.

3. Молоко 500 мл.

4. Ванильный пудинг 1 уп.

5. Сахарная пудра 1 ст. л.

6. Кунжут 1 ч. л.

7. Желток куриного яйца 1 шт.

Как вкусно приготовить - Дрожжевой пирог с яблоками и пудингом

1. Этап

Смешиваем сухие дрожжи с мукой.

2. Этап

В молоко насыпаем сахар и муку, размешиваем до однородности. Оставляем опару на 20 минут.

3. Этап

Добавляем в опару соль, сахар и растительное масло.

4. Этап

Насыпаем муку и перемешиваем до однородности. Возможно потребуется меньше или больше муки. накрываем тарелкой, оставляем на 1 час в тепле.

1. Этап. Дрожжевой пирог с яблоками и пудингом: Насыпаем муку и перемешиваем до однородности. Возможно потребуется меньше или больше муки. накрываем тарелкой, оставляем на 1 час в тепле.

5. Этап

Очищаем яблоки, нарезаем средними кусочками. Насыпаем сахар (примерно 50г), тушим на медленном огне 5-7 минут. Начинка из яблок готова.

1. Этап. Дрожжевой пирог с яблоками и пудингом: Очищаем яблоки, нарезаем средними кусочками. Насыпаем сахар (примерно 50г), тушим на медленном огне 5-7 минут. Начинка из яблок готова.

6. Этап

Когда тесто подошло, то можно варить пудинг. В молоке растворяем готовый порошок ванильного пудинга, по вкусу насыпаем сахар. Перемешиваем до однородности.

1. Этап. Дрожжевой пирог с яблоками и пудингом: Когда тесто подошло, то можно варить пудинг. В молоке растворяем готовый порошок ванильного пудинга, по вкусу насыпаем сахар. Перемешиваем до однородности.

7. Этап

Варим пудинг до густого состояния на медленном огне.

8. Этап

Тесто обминаем руками, раскатываем в пласт по размеру чуть больше формы, чтобы свисали края. Оставляем тесто для украшения. Укладываем тесто в форму. Распределяем яблочную начинку.

1. Этап. Дрожжевой пирог с яблоками и пудингом: Тесто обминаем руками, раскатываем в пласт по размеру чуть больше формы, чтобы свисали края. Оставляем тесто для украшения. Укладываем тесто в форму. Распределяем яблочную начинку.

9. Этап

Выкладываем теплый ванильный пудинг, разравниваем. Из теста вырезаем узоры, кладем на пудинг и заворачиваем края. Разогреваем духовку до температуры 180 градусов.