Информация о рецепте
Ингредиенты для - Творожная запеканка Мраморная
Как вкусно приготовить - Творожная запеканка Мраморная
1. Этап
Семолину залить молоком и отставить, для набухания.
2. Этап
Включить духовку на разогрев. Одно яйцо + белок взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром.
3. Этап
Добавить творог, сметану, соду, семолину. Взбить на малых оборотах миксера.
4. Этап
Половину массы выложить в миску. Во вторую часть вмешать какао-порошок.
5. Этап
Приготовить форму - на 1,5-2 л. или две по 1 л., как в моем случае. Смазать стенки и дно сливочным маслом и припудрить семолиной или мукой.
6. Этап
Выложить по 520 г. массы в каждую форму, чередуя по цвету.
7. Этап
Разровнять верх, "нарисовать" елочку. Выложить "ёлочные украшения" из цукатов. Смазать смесью из желтка и молока.
8. Этап
Запекать при 180 градусах 35-45 минут, до красивого румянца и упругой серединки.
