Мясо Комбат

1 . Этап

Мясо порезать кубиками

2 . Этап

1 луковицу мелко порезать

3 . Этап

В кастрюлю сложить мясо, порезанный лук, добавить соевый соус, уксус, специи, порезанные дольками ананасы. Все хорошо перемешать. Мариновать 2 часа. Перловую крупу промыть и залить водой на 2 часа. Затем сварить до полуготовности.

4 . Этап

Вторую луковицу мелко порезать, морковь натереть на крупной терке и все это обжарить на небольшом количестве растительного масла.

5 . Этап

Добавить в обжаренные овощи томатную пасту, хорошо перемешать и отключить огонь.

6 . Этап

В сваренную до полуготовности перловую крупу добавить обжарку и хорошо перемешать.

7 . Этап

В горшочки выложить замаринованное мясо, лавровый лист, по 1 зубочку чеснока

8 . Этап

На мясо выложить кашу, в каждый горшочек долить по 3-4 ст. л. воды (или бульона) и положить сверху по небольшому кусочку сливочного масла.

9 . Этап

Закрываем горшочки крышками и ставим в холодную духовку. Выбираем температура 180 градусов и готовим 1,5 часа.